Informações Nutricionais
É importante conhecer os valores nutricionais dos alimentos que consumimos.
Cada porção de bisnaguinha caseira (aproximadamente 50g) contém os seguintes nutrientes:
- Calorias: 130kcal
- Carboidratos: 23g
- Proteínas: 4g
- Gorduras totais: 2g
- Gorduras saturadas: 1g
- Fibras: 1g
- Sódio: 200mg
Agora que você sabe os ingredientes necessários e as informações nutricionais da bisnaguinha caseira, vamos ao passo a passo para prepará-la.
- Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. Misture bem esses ingredientes secos.
- Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e o ovo. Misture novamente até obter uma farofa.
- Aos poucos, adicione o leite morno e comece a misturar com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique elástica e macia.
- Retorne a massa para a tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local protegido por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em pequenas porções e modele-as no formato de bisnaguinhas.
- Coloque as bisnaguinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Deixe um espaço entre elas, pois irão crescer durante o processo de fermentação e assamento.
- Cubra as bisnaguinhas novamente com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Leve as bisnaguinhas para assar por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas.
Agora é só aguardar o momento de retirar as bisnaguinhas caseiras do forno e se deliciar com o sabor e a textura incríveis que você mesmo(a) preparou!
Dicas de Preparo
- Para obter bisnaguinhas mais macias, você pode adicionar uma colher de sopa de leite em pó à massa.
- Se preferir, você pode pincelar as bisnaguinhas com gema de ovo antes de levá-las ao forno, para deixá-las com um brilho irresistível.
- Experimente variar os sabores adicionando queijo ralado, ervas finas ou até mesmo pedacinhos de bacon à massa.
- Essas bisnaguinhas são perfeitas para sanduíches, hambúrgueres ou para acompanhar sopas e cremes.
Agora que você conhece todos os segredos para fazer bisnaguinhas caseiras perfeitas, mãos à massa e surpreenda a todos com essa delícia!
Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam saborear essa maravilha culinária feita por você.
Bom apetite!
Lembre-se: a cozinha é um espaço para se aventurar e criar.
Portanto, sinta-se à vontade para adaptar essa receita ao seu gosto pessoal e explorar novos sabores.
Divirta-se e aproveite o prazer de cozinhar!
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