Neste post, estaremos lhe ensinando como fazer essa bisnaguinha caseira de leite ninho é uma delícia, com requeijão então nem se fala.
Olá, espero que esteja bem!
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Ingredientes do bisnaguinha caseira de leite ninho
- 2 ovos;
- ½ kg de farinha de trigo;
- 250ml de leite;
- 5 colheres (sopa) de açúcar;
- 5 colheres (sopa) de leite ninho em pó;
- ½ colher (sopa) de sal;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 2 sachês de fermento seco biológico;
- 2 gemas batidas com 2 colheres de água.
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Modo de preparo
- Primeiramente, em uma bacia coloque a farinha de trigo, o leite ninho em pó, o fermento seco e o sal, mexa bem;
- Em seguida, adicione aos poucos a manteiga, os ovos e o leite, mexa bem até ficar uma massa homogênea;
- Logo após, transfira a massa para uma bancada lisa e enfarinhada, sove ela por cerca de uns 10 minutos ou até que vire uma massa bem lisa e macia;
- Então, volte a massa para a bacia enfarinhada e cubra com um pano, deixe descansar por uns 30 minutos ou até que dobre de tamanho;
- A seguir, volte a massa para a bancada enfarinhada e divida em tamanhos iguais, abrindo cada pedaço e modelando as bisnaguinhas;
- Em seguida, ajeite as bisnaguinhas em uma forma untada, deixando um espaço entre elas;
- Então cubra com um pano e deixe descansar por mais uns 40 minutos ou até dobrar novamente de tamanho;
- Por fim, pincele as bisnaguinhas com a mistura das gemas com água;
- Em seguida, leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por uns 25 minutos ou até dourarem, sirva em seguida.
