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Biscoito de Polvilho é uma boa pedida para o lanche da tarde?

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A resposta é sim! A tradição do biscoito de polvilho se estende por várias gerações e regiões do Brasil, sendo um queridinho nos lanches da tarde e encontros familiares.

Mas você sabe como preparar essa delícia que combina crocância e sabor?

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Hoje, vamos mergulhar no universo deste petisco que tem ganhado corações (e estômagos) por onde passa.

Biscoito de Polvilho: Como fazer?

A arte de preparar o biscoito de polvilho pode parecer complexa à primeira vista, mas com os ingredientes certos e um pouco de paciência, qualquer pessoa pode se tornar um mestre nesse ofício.

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Seja você um novato na cozinha ou um chef experiente, essa receita é garantia de sucesso.

Ingredientes utilizados:

Dica: A escolha de um bom polvilho azedo é fundamental para a qualidade do seu biscoito. Dê preferência a marcas reconhecidas e verifique a data de validade.

Procedimento:

  1. Em uma panela, ferva a água e o óleo juntos.
  2. Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e acrescente a mistura fervente, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
  3. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
  4. Tempere com sal a gosto.
  5. Modele os biscoitos no formato que preferir e coloque-os em uma assadeira untada.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

Dicas de preparo:

Ao mergulhar no universo do biscoito de polvilho, não só descobrimos uma receita saborosa, mas também resgatamos memórias afetivas e reforçamos laços familiares.

Além de ser uma opção deliciosa para o lanche, é também uma forma de carinho, de lembrar da vovó, da infância e de momentos especiais.

Em tempos de tendências gastronômicas, o biscoito de polvilho se mantém firme, provando que a simplicidade e a tradição têm seu lugar garantido na culinária brasileira.

E você, já preparou seu biscoito hoje?

Não perca tempo e mergulhe nessa experiência sensorial e afetiva. E depois, compartilhe conosco suas experiências e variações dessa receita que é puro amor!

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