Nesta receita iremos lhe ensinar a como fazer Bife a rolê com bacon e catupiry é simplesmente fantástico.
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Ingredientes do bife a rolê com bacon e catupiry
- 6 fatias de bifes;
- Uma cenoura grande picada;
- 1 gomo de linguiça calabresa cortada em tiras;
- Uma pimentão vermelho cortado em tiras;
- 6 fatias de bacon;
- Uma colher (sopa) de óleo;
- 200g de catupiry;
- Sal e Pimenta do reino a gosto.
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Modo de preparo
- Primeiramente, em uma vasilha com os bifes, tempere todos com sal e a pimenta, mexa bem.
- Em seguida, pegue a fatia do bife e coloque uma tira de cenoura, uma de linguiça e uma de pimentão, depois enrole como se fosse rocambole.
- Logo após, enrole uma tira de bacon em volta da rolo de carne e prenda com palitos, faça esse processo com todos os ingredientes
- A seguir, em uma panela com óleo, leve em fogo médio e depois coloque os bifes e frite-os até dourarem de todos os lados.
- Então, adicione água até a metade da carne e tampe a panela, deixe cozinhar por 15 minutos até secar toda a água, desligue o fogo.
- Por fim, transfira os bifes para uma travessa e retire os palitos, depois pegue o caldo que se formou na panela e misture o catupiry.
- Então regue a carne e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 5 minutos, sirva em seguida.
