Nesta receita iremos lhe ensinar a como fazer Arroz carreteiro em uma panela é simplesmente fantástico.
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Ingredientes do arroz carreteiro em uma panela só
- Duas xícaras (chá) de arroz;
- Cinco xícaras (chá) de água fervente;
- 400g de carne seca dessalgada e picada;
- ½ pimentão verde picado;
- Meio pimentão vermelho picado;
- ½ pimentão amarelo picado;
- Dois tomates sem sementes picados;
- ½ cebola média picada;
- azeite a gosto;
- 3 dentes de alho amassados;
- Dois cubos de caldo de carne;
- salsinha a gosto;
- Cebolinha a gosto;
- ovos cozidos a gosto.
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Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela grande com azeite, coloque o alho e a cebola, doure levemente.
- Em seguida, acrescente, os tomates, o pimentão verde, o pimentão amarelo e o pimentão vermelho e refogue até murchar.
- Logo após, acrescente a carne seca cozida, o caldo de carne já dissolvido em água fervente, depois deixe cozinhar por uns 5 minutos.
- Logo depois coloque o arroz e cubra com a água fervente, deixe cozinhar até que a água seque por completo e desligue.
- Por fim, polvilhe com a salsinha e a cebolinha, decore com ovos cozidos a gosto e sirva em seguida.
