Nesta receita iremos lhe ensinar a como fazer Arroz carreteiro com linguiça muito gostoso, é simplesmente fantástico.
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Ingredientes do arroz carreteiro com linguiça
- 2 xícaras (chá) de arroz;
- 4 xícaras (chá) de água;
- 500g de linguiça picada calabresa;
- Uma cebola grande picada;
- 5 dentes de alho picados;
- Sal a gosto;
- um pimentão verde picado;
- 1 tomate sem semente picado;
- 1 pitada de açafrão;
- Salsa a gosto;
- Cebolinha picadas a gosto.
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Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela média, coloque um pouco de óleo e leve ao fogo médio, refogue até dourar o alho e a cebola.
- Em seguida, coloque a linguiça e frite até dourar, depois acrescente o pimentão, o açafrão, o tomate e o arroz, mexa e refogue por uns 3 minutos.
- Por fim, coloque a água quente até cobrir, depois acerte o sal se for necessário.
- Então, tampe a panela e deixe cozinhar no fogo baixo, até que o arroz esteja macio e seque toda a água. Em seguida, polvilhe com a salsa e a cebolinha.
