Apetitosa Couve-flor empanada crocante e saborosa e com ingredientes fáceis

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A couve-flor empanada é uma excelente opção para aqueles que desejam experimentar uma nova receita ou preparar um prato diferente.

Ela pode ser facilmente feita com ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha e fica deliciosa quando servida acompanhada de um molho picante ou barbecue.

Couve-flor empanada

Como fazer couve-flor empanada

Para fazer couve-flor empanada precisamos de: ovos, couve-flor, migalhas de pão, queijo parmesão ralado, óleo (para fritar) e temperos (para cozinhar).

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A preparação é muito simples.

Cozinhe o buquê de couve-flor em água e sal, escorra e coloque nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.

Depois vamos fritar em óleo quente, secar com papel toalha e servir uma deliciosa couve-flor empanada!

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 couve-flor média
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • ½ pacote de queijo parmesão ralado (25g)
  • ½ cubo de caldo de legumes
  • sal, páprica doce e orégano (a gosto)
  • óleo (para fritar)

O modo de preparo é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua Couve-Flor Empanada, vai ficar maravilhoso.

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Modo de preparo

  1. Separe os buquês da couve-flor e lave-os em água corrente.
  2. Em uma panela, coloque a couve-flor e os temperos e cubra com água.
  3. Leve para cozinhar, em fogo alto, até que a couve-flor esteja al dente. Escorra e reserve.
  4. Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos, o queijo parmesão ralado e uma pitada de sal.
  5. Em outra tigela, coloque a farinha de rosca.
  6. Passe cada buquê de couve-flor nos ovos batidos, depois na farinha de rosca, pressionando suavemente para grudar bem.
  7. Frite em óleo na temperatura média até os buquês ficarem douradinhos.
  8. Depois de fritos, transfira para um recipiente forrado com papel-toalha e deixe escorrer.
  9. Sirva sua maravilhosa couve-flor empanada!