Modo de preparo da Torta nuvem de coco
- Em primeiro lugar, em uma batedeira coloque as claras e bata até formar uma espuma branca, depois coloque o coco, o açúcar e água.
- Então, misture com o auxílio de uma espátula, feito isso, coloque a massa em forma forma forrada com papel manteiga e espalhe a massa por toda a base e laterais.
- Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por uns 20 minutos ou até dourar levemente, depois deixe esfriar e desenforme.
- Enquanto isso, em um potinho hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por uns 20 segundos para derreter.
- Logo depois, em um liquidificador coloque o leite, o leite de coco, o leite condensado, o leite em pó, o coco ralado e o creme de leite.
- Logo após, bata por uns 2 minutos, feito isso, coloque a gelatina já hidratada e bata mais um pouco, então despeje sobre a massa.
- Por fim, leve o doce para a geladeira por 4 horas e finalize decorando com coco ralado a gosto, sirva em seguida.
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