Bolinho de chuva feito com vinagre, muito saboroso e macio, veja

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Modo de preparo Bolinho de chuva

Primeiramente, em uma vasilha média acrescente os ovos, o açúcar, o leite e o sal, depois com um fouet bata muito bem.
Em seguida, acrescente aos poucos a farinha de trigo e continue batendo bem a cada adição, até obter uma massa homogênea.
Logo após, junte o vinagre e misture bem, depois adicione o fermento mexa até dissolver na massa.
A seguir, em uma panela média, leve em fogo médio com óleo e deixe esquentar.
Em seguida, com duas colheres pegue porções da massa e coloque os bolinhos para fritar, deixe até ficarem dourados.
Por fim, retire-os com uma escumadeira e coloque em papel toalha, finalize passando os bolinhos no açúcar com canela a gosto. Sirva em seguida.