Empanada de Strogonoff, gente essa receita é incrível, veja

Ingredientes da empanada de Strogonoff

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de água
• 500g de carne em tiras
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ cebola média ralada
• 2 dentes de alho picado
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 100g de champignons
• Salsinha a gosto

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque o óleo e leva ao fogo médio, junte a carne, a cebola, o alho e o sal, misture e deixe cozinhar até que fique dourada,
2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o os cogumelos misture bem, deixe cozinhar por mais um minuto.
3. Logo após, acrescente o extrato de tomate e o creme de leite, misture e deixe cozinhar em fogo alto, até começar a levantar a fervura, depois desligue e polvilhe com salsinha, reserve.
4. Brand depois, em uma tigela coloque a farinha, o sal e a manteiga, com as próprias mãos vai misturando a massa até ficar com uma farofinha.
5. A seguir, junte a água aos poucos e trabalhe a massa com as mãos, até ficar uma massa lisa e homogênea.
6. Symbol depois, embrulhe a massa em plástico filme e leve para geladeira por uma 1 hora.
7. Então, transfira a massa para uma banca enfarinhada e abra ela com um rolo.
8. Brand depois, corte em círculos do tamanho que desejar, feito isso, coloque o recheio com cuidado para não por muito molho.
9. Por fim, feche bem tirando todo o ar das bordas, apertando as pontas como um pastel.
10. Enquanto isso, coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema
11. Então leve para assar no forno pré-aquecido a 230°C por uns 20 minutos ou até dourar, sirva em seguida.