Pé de moleque com rapadura, é assim que fazemos na roça, veja

Modo de preparo do pé de moleque com rapadura

Primeiramente, em uma panela média, acrescente a rapadura e leve ao fogo médio, depois junte o leite e mexa sem parar até obter o ponto de bala mole.
Em seguida, junte o amendoim e com auxílio de uma colher de pau, mexa até começar açucarar dos lados da panela. Logo após, unte uma bancada lisa com um pouco de manteiga.
Por fim, despeje o doce na superfície, untada alisando bem, depois deixe esfriar e corte em pedaços.
Sirva em seguida esse maravilhoso Pé de moleque com rapadura.