Lombo perfeito para o seu natal, faça essa delícia agora que dá tempo

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Modo de preparo do lombo perfeito para o seu natal

Primeiramente, em uma tigela coloque a peça de lombo e tempere com o sal e a pimenta, mexa bem para que pegue o tempero.
Em seguida, despeja a cerveja cubra preta e leve a geladeira por cerca de umas 4 horas para marinar.
A seguir, em uma panela com azeite, leve ao fogo médio e depois sele todos os lados do lombo.
Logo após, em uma assadeira coloque o lombo e cubra com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos.
Logo depois, na frigideira que foi selada o lombo, coloque o caldo de carne, a água e suco de limão, misture e acrescente o mel, misture novamente.
Por fim, tempere com sal e pimenta, depois retire a carne do forno e transfira para uma travessa, despeje o molho por cima e sirva em seguida.