Rosca de Leite Condensado: Uma Receita Irresistível

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Preparo da massa:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico e o açúcar. Faça um buraco no centro da mistura e adicione o leite morno, a manteiga derretida, os ovos ligeiramente batidos e uma pitada de sal.
  2. Com as mãos ou utilizando uma batedeira com gancho, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e lisa.
  3. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.

Montagem da rosca:

  1. Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes iguais. Com o auxílio de um rolo de massa, abra cada parte em formato retangular, deixando com aproximadamente 0,5 cm de espessura.
  2. Espalhe o leite condensado sobre cada uma das partes abertas da massa, de forma uniforme.
  3. Enrole cada parte da massa, começando pelo lado mais comprido, formando dois rolos.
  4. Una as pontas de cada rolo, formando duas rosquinhas, e em seguida una as pontas das rosquinhas, formando uma bela rosca.
  5. Coloque a rosca em uma forma redonda untada com manteiga e deixe descansar por mais 30 minutos.

Assando a rosca:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Leve a rosca ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique dourada e levemente crocante.
  3. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Informações Nutricionais

Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa rosca de leite condensado, é importante conhecer as informações nutricionais para que possa desfrutar com consciência.

A rosca de leite condensado é uma verdadeira tentação para os amantes de doces.

Com sua massa macia e saborosa, recheada com o delicioso leite condensado, essa receita certamente irá agradar a todos.

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Aprender a fazê-la é uma experiência gratificante e trará momentos de prazer e satisfação para você e seus convidados.

Aproveite essa delícia em um café da manhã especial, em um lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa.

Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, e surpreenda-os com o seu talento culinário.

Experimente fazer a rosca de leite condensado hoje mesmo e descubra o prazer de saborear uma delícia caseira feita com amor e dedicação.

Dicas

Aqui estão algumas dicas para você obter o melhor resultado ao fazer a sua rosca de leite condensado:

  1. Utilize ingredientes frescos: Certifique-se de que todos os ingredientes utilizados na receita estão frescos e dentro da validade. Isso garantirá um sabor mais autêntico e uma textura perfeita na massa da rosca.
  2. Verifique a temperatura do leite: O leite morno é importante para ativar o fermento biológico e garantir um bom crescimento da massa. Certifique-se de que o leite esteja apenas morno, não muito quente, para não comprometer o fermento.
  3. Amasse bem a massa: Ao misturar os ingredientes da massa, seja com as mãos ou utilizando uma batedeira, certifique-se de amassar bem até obter uma massa homogênea e lisa. Isso garantirá uma textura perfeita na rosca.
  4. Descanse a massa em local adequado: Durante o tempo de descanso da massa, é importante deixá-la em um local quente e sem correntes de ar. Isso ajudará no crescimento adequado da massa, resultando em uma rosca mais fofinha e saborosa.
  5. Abra a massa uniformemente: Ao abrir a massa em formato retangular para rechear com leite condensado, certifique-se de que ela fique com uma espessura uniforme em toda a superfície. Isso ajudará no processo de enrolar a rosca.
  6. Unte bem a forma: Para evitar que a rosca grude na forma durante o processo de assar, certifique-se de untar bem a forma com manteiga ou óleo. Isso facilitará a remoção da rosca depois de pronta.
  7. Fique de olho no tempo de forno: Cada forno pode ter uma temperatura um pouco diferente, então fique atento ao tempo de assar a rosca. Verifique a cor da superfície e faça o teste do palito para garantir que esteja assada por completo.
  8. Deixe a rosca esfriar antes de servir: Após retirar a rosca do forno, deixe-a esfriar completamente antes de servir. Isso ajudará a firmar a textura e garantir que o recheio de leite condensado esteja mais consistente.

Lembre-se de seguir as instruções da receita com atenção e colocar todo o seu amor na preparação da rosca de leite condensado. Com essas dicas, você certamente obterá um resultado incrível e poderá desfrutar de um doce delicioso. Aproveite!

Bon appétit!

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