Costelinha temperada com cerveja, a carne desmancha de tão macia

Modo de preparo do Costelinha temperada com cerveja

1. Em primeiro lugar, em uma tigela coloque as costelinhas e o suco de laranja, misture tudo muito bem, depois leve à geladeira para marinar por 1 hora.
2. Logo depois, em uma panela de pressão ao fogo, coloque o azeite e a acrescente a cebola e o alho, deixe dourar levemente, feito isso, coloque as costelinhas.
3. Em seguida, tempere a gosto e deixe a carne dar uma selada, então acrescente a cerveja preta, misture e tampe a panela.
4. Por fim, deixe na pressão por uns 30 minutos e desligue, aguarde a pressão sair sozinha e verifique o ponto da carne, finalize colocando alecrim e a salsa, sirva em seguida após encorpar o caldo da carne.

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