Bolo de milho sem leite e farinha de trigo

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Neste post, estaremos lhe ensinando como fazer esse bolo de milho sem leite e farinha de trigo.

Olá, espero que esteja bem!

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Ingredientes do bolo de milho sem leite

  • 7 ovos;
  • 2 latas de milho;
  • 2 latas de leite condensado;
  • 100g de coco ralado;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

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Modo de preparo

  1. Primeiramente, em um liquidificador adicione os ovos, o óleo, o leite condensado e o milho, bata tudo por uns 2 minutos, até os grãos os milhos triturarem;
  2. Em seguida, acrescente o coco ralado e a manteiga, bata novamente por mais uns 2 minutos, finalize com o fermento e mexa com uma espátula até misturar na massa;
  3. Logo após, em uma forma unte com um pouco de manteiga e polvilhe com farinha, despeje a massa na forma;
  4. Por fim, leve a massa para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 50 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.