Preparation method
- Primeiramente, em uma tigela coloque os filés de peixe e tempere com o sal, a pimenta e o suco do limão, mexa bem para todos os filés pegarem o tempero.
- Em seguida, deixe os filés descansar por uns 10 minutos, na geladeira coberto.
- Logo após, retire os filés da geladeira e pegue um por vez e passe no trigo, deixando ficar bem empanado.
- Logo depois, em uma frigideira com óleo, leve ao fogo alto para aquecer bem.
- Por fim, coloque 1 por 1 dos filés e deixe ficar fritar bem até ficar dourado e crocante.
- Então retire-os com cuidado e coloque para escorrer em um prato com papel toalha, sirva em seguida.
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