Batata na frigideira recheada como quiser, fica uma delícia, vem ver

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Modo de preparoda batata na frigideira recheada

  1. Primeiramente, em uma panela de pressão coloque as batata e cubra com água, depois junte o alho, tampe a panela.
  2. Em seguida, leve para cozinhar no fogo alto por uns 20 minutos até ficar macias, desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
  3. Logo depois, abra a tampa e escorra as batatas, feito isso, amasse-as muito bem, até formar um purê.
  4. Em seguida, tempere com o sal, a pimenta do reino, o orégano e cheiro verde, misture bem.
  5. Logo após, forre o purê no fundo e as laterais de uma frigideira alta, coloque o recheio a seu gosto e cubra com o restante do purê por cima.
  6. Por fim, leve ao fogo baixo deixando cozinhar por uns 10 minutos, depois com ajuda de um prato vire a batata e deixe cozinhar por mais 10 minutos até dourar, desligue e sirva em seguida.

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