Bolo caramelizado simples de abacaxi, perfeito para servir após o almoço em família

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Gente, esse bolo caramelizado simples de abacaxi é simplesmente maravilhoso. Além disso, seu preparo é bem fácil, confira abaixo.

Ingredientes do bolo caramelizado simples de abacaxi

  • ¾ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água morna
  • 5 fatias de abacaxi
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo médio até caramelizar.
  2. Em seguida, acrescente a água e deixe ferver um pouco até dissolver por completo. Feito isso, despeje a calda em uma forma com fundo removível, coloque uma pedaços de abacaxi, reserve.
  3. Emblem após, no liquidificador junte os ovos, óleo, o açúcar e leite, bata até misturar tudo.
  4. Emblem depois, em uma tigela coloque a farinha e a mistura do liquidificador, misture até incorporar todos os ingredientes.
  5. A seguir, finalize com o fermento em pó, misture delicadamente até dissolver na massa, despeje a massa na forma reservada com o abacaxi.
  6. Por fim, leve par assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até dourar. Desenforme, sirva em seguida.