Passo a Passo
- Descasque o abacaxi e corte-o em pedaços pequenos. Certifique-se de remover o miolo e as partes duras.
- Em um liquidificador, adicione o abacaxi cortado e bata até obter um purê.
- Em uma panela, adicione o purê de abacaxi e o leite condensado. Leve ao fogo médio e mexa até ferver.
- Enquanto isso, dissolva a gelatina sem sabor em 1/2 xícara de água. Mexa bem para garantir que não haja grumos.
- Assim que o purê de abacaxi com leite condensado começar a ferver, adicione a gelatina dissolvida e continue mexendo por mais alguns minutos.
- Retire a panela do fogo e espere a mistura esfriar um pouco.
- Em seguida, adicione o creme de leite e o suco de limão. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Transfira a mistura para taças individuais ou para uma travessa grande, se preferir servir em porções maiores.
- Leve à geladeira e deixe o mousse de abacaxi refrigerar por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Antes de servir, decore com algumas folhas de hortelã para dar um toque fresco e aromático.
Agora que você sabe como preparar essa deliciosa sobremesa, é hora de se deliciar com o sabor do mousse de abacaxi. Aproveite essa explosão de sabores tropicais e compartilhe com sua família e amigos.
Se você gostou dessa receita, experimente também outras variações, como adicionar pedaços de abacaxi em calda à mistura antes de refrigerar, ou até mesmo criar uma camada de gelatina de abacaxi na base do mousse para adicionar ainda mais sabor e textura.
Lembre-se de que a criatividade na cozinha é sempre bem-vinda, então sinta-se à vontade para personalizar a receita de acordo com o seu gosto e preferências.
Agora é a sua vez de colocar as mãos na massa e preparar essa irresistível sobremesa. Experimente o mousse de abacaxi e surpreenda-se com o resultado!
Aproveite cada colherada e deixe o sabor tropical te transportar para um paraíso gastronômico!
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