Pessoal, essa massa caseira para lasanha e macarrão é uma delícia, e o melhor é que você pode servir com molho a gosto, pois combina com todos, veja.
Ingredientes da massa caseira para lasanha
- 4 ovos;
- 3½ xícaras (chá) e farinha de trigo;
- 1 pitada de sal.
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Modo de preparo da massa de lasanha e macarrão
- Primeiramente, em uma tigela coloque os ovos e com auxílio de um garfo bata-os, depois adicione o sal e mexa.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa até homogeneizar.
- Então, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por uns 10 minutos até ficar elástica.
- Logo após, devolva a massa para tigela cubra e deixe descansar por uns 30 minutos.
- Logo depois, pegue a massa dívida em 2 partes, depois abra a massa usando um rolo ou uma máquina de macarrão, com a espessura bem fina.
- Em seguida, polvilhe com farinha por cima da massa aberta dos dois lados, depois dobre a massa e corte os macarrões na espessura que desejar, faça esse processo com toda a massa.
- Por fim, leve a massa para cozinhar por uns 2 minutos e sirva com o molho de sua preferência.
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