Berinjela crocante assada, para servir de acompanhamento, fica uma delícia

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Modo de preparo da berinjela crocante assada

Primeiramente, corte as berinjelas em rodelas e coloque em uma tigela, deixe de molho com água e sal por uns 20 minutos.
Em seguida, escorra bem a água da berinjela e seque todas com papel toalha.
Logo depois, adicione em uma tigela a farinha de rosca, o queijo parmesão e o orégano, misture bem e reserve.
A seguir, em uma vasilha, coloque a maionese e a cebola, misture bem.
Logo após, passe as berinjelas na maionese, depois passe na farinha de rosca, coloque todas em uma forma untada com azeite.
Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 15 minutos ou até ficar sequinha, sirva em seguida.