Modo de preparo do pudim cremoso de banana
- Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e caramelizar.
- Logo depois despeje a calda em uma forma, untando ela no fundo e nas laterais.
- Em seguida, em um liquidificador acrescente os ovos, o leite condensado, o leite e o amido de milho, bata tudo por cerca de uns 3 minutos até homogeneizar.
- Logo após, acrescente as bananas e a canela, bata novamente por mais uns 3 minutos.
- Em seguida, transfira a mistura do liquidificador na forma caramelada e cubra com papel alumínio.
- Então, leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos em banho-maria .
- Por fim, deixe esfriar e leve o pudim para à geladeira por cerca de 1 hora, desenforme e sirva em seguida.
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