Sagu com jabuticaba, fica uma verdadeira delícia, veja como fazer

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Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma panela coloque o sagu e a água, leve ao fogo alto até ferver e ficar opaco e transparente.
  2. Em seguida, passe os sagu por uma peneira e escorra a água, lave em água corrente.
  3. Logo depois, em uma panela coloque a água, o açúcar, as cascas da jabuticaba e o alecrim, ferva por uns 10 minutos até atingir o ponto, deixe esfriar.
  4. Logo após, peneire a água para separar as cascas, leve a água da jabuticaba de volta para a panela e coloque o sagu.
  5. Por fim, leve ao fogo alto e deixe ferver até reduzir o líquido, feito isso, deixe amornar e transfira para uma tigela, leve à geladeira até ficar mais encorpado. Sirva em seguida.

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