Bolinho de arroz e mortadela, faça esse aperitivo para servir durante os jogos de copa

Ingredientes do bolinho de arroz e mortadela

• Dois ovos;
• Uma xícara (chá) de mortadela moída;
• 2 ½ xícaras (chá) de arroz cozido;
• ½ colher (sopa) de alho picado;
• 100g de queijo parmesão ralado;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 3 colheres (sopa) de salsa picada;
• Sal e Pimenta do reino a gosto.

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Modo de preparo do bolinho de arroz e mortadela

1. Primeiramente, em uma vasilha, junte o arroz, a mortadela, os ovos, o alho, o queijo, o salsa e tempere com o sal e a pimenta.
2. Em seguida, com uma colher ou com as mãos, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
3. Logo após, pegue porções da massa e com as mãos modele os bolinhos no formato e tamanho que preferir, faça até acabar a massa.
4. Então, em uma panela com óleo, leve ao fogo alto até esquentar, depois coloque os bolinhos no óleo quente e frite até dourar.
5. Por fim, retire os bolinhos prontos e coloque sobre uma vasilha com papel toalha, sirva em seguida.